Джойс Кинг родилась в 1918 году в городе Радсток, графство Сомерсет. Когда британке было около 25 лет, она вместе с мужем Эриком переехала в город Бристоль. Джойс работала парикмахером, а после рождения дочери Вивьен стала домохозяйкой. По словам Вивьен, ее мать всегда любила садоводство, флористику, танцы, а также вела активный образ жизни. Джойс отметила, что никогда не придерживалась диет и всегда получала удовольствие от вкусной еды.